ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES EM UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE UBÁ/MG
Resumo
A fase da adolescência consiste na transição entre a infância e a idade adulta, que tem como característica, além do crescimento físico, as mudanças orgânicas e comportamentais. Devido aos hábitos alimentares, os adolescentes estão expostos ao risco nutricional, e sua alimentação sofre influência por diversos fatores como hábitos familiares, mídia e a imagem corporal. O consumo inadequado de dietas pode diminuir o potencial de crescimento e causar carências nutricionais. Alguns alimentos consumidos em excesso aumentam o risco de obesidade e doenças crônicas. Este trabalho teve como objetivo identificar o estado nutricional dos adolescentes do ensino médio da escola estadual Senador Levindo Coelho em Ubá, MG, descrever seus hábitos alimentares e analisar a influência desses hábitos no estado nutricional. Efetuou-se um levantamento sobre o perfil nutricional por meio da antropometria e uma pesquisa descritiva sobre os hábitos alimentares desses alunos. Os resultados apontaram que mais da metade dos adolescentes (69%) apresentou o quadro de eutrofia, um estado nutricional saudável; seguido de sobrepeso (18%), obesidade (9%), magreza (2%), obesidade grave (1%) e magreza acentuada, em apenas um adolescente. Como resultado do inquérito alimentar, mais da metade dos adolescentes (53%) possui uma alimentação não saudável, enquanto 47% são consumidores de alimentos saudáveis. Diante dos resultados obtidos, observa-se que o conhecimento sobre o perfil nutricional e hábitos alimentares fornece dados importantes para ações relacionados com a melhoria dos padrões de consumo alimentar e do estado nutricional dos adolescentes, portanto mais estudos nessa área são necessários para a promoção da saúde.
